狗窩裡與狗屋頂的世界

利用這個周末假期，
再度走了雪山隧道去宜蘭走走，
這次造訪的是國立傳統藝術中心。

在古色古香的仿古磚瓦建築街道中，
裡頭都是與傳統藝術相關的展覽、表演、商品販賣，
像是木雕皮雕，或是布袋戲捏麵人...等30種，
豐富的可以讓人逛上一整天。

逛累了就去吃個東西吧，
傳藝中心裡面有個傳統小吃坊，
如果不想吃一些平常都吃得到的小吃，
那不妨參考我推薦的一家店。

他的特色是賣宜蘭小吃，
他把「蘭陽糕渣」「宜蘭肉捲」「蜜餞糟餅」稱為宜蘭三寶，
這三樣東西的確只有在那裡才吃得到唷！

蘭陽糕渣(60元)：
以雞胸肉、蝦肉等搗成肉醬，加入蛋、麵粉、太白粉、玉米粉、調味料，
再加入濃湯、熟油拌熟，切成細片，用油炸熟即可。這道菜剛上桌時，
外表一點也看不出來很燙，不知者大咬一口，立即會被燙到舌頭。所以
有人以「糕渣」來形容宜蘭人平實敦厚的個性中，蘊藏著看不見火爆牌
氣：表面柔和，一旦受到刺激或壓迫，其反彈力量之大，常出人意料之
外。
 
蜜餞糟餅(60元)：
以豆腐皮、金棗糕、冬瓜、油蔥、麵粉、豬油、蛋等材料切丁、攪拌，
再油炸而成。也是宜蘭才有的甜點。

宜蘭肉捲(60元)：
用魚漿、蔥花、豬肝切成條狀，以豆皮卷成條狀油炸，為國宴指定之肉捲。

如果三寶都要買的話，
不要買拼盤(180元)，
這樣相同的價格份量會比較少，
記得請老闆分成三份給你就好。
另外還要告訴大家一個小秘密，
就是那家店有賣一個只有員工才知道的大肉燥飯(35元)，
裡頭有肉燥、大陸妹、蘿蔔乾、青蔥，
而且飯量十足，
點一碗就既營養又實惠了。



PS：說個題外話，傳藝中心裡的7-11是我買過這麼多家裡服務態度最差
    的一家，竟然會罵遊客，很糟糕。
    拒買指數：★★★★★